佛山开展对桶装水生产企业食品安全的专项检查

为切实保障桶装水饮用水的质量安全，近日，市食品药品执法监察支队在全市范围内开展桶装水生产企业食品安全专项检查。此次检查一方面对生产企业水源情况、原辅材料、生产过程关键环节控制、生产场所、设备清洗消毒、出厂检验、从业人员健康检查、标签标识、清洗消毒等环节的质量安全控制情况进行检查，规范企业生产经营；另一方面督促生产企业严格落实质量安全主体责任，严格自查生产过程质量安全控制情况，规范产品标签标示，落实出厂检验、各项记录制度，每批产品经检验合格后方可出厂,确保产品质量安全。截至目前，共检查桶装水生产企业11家，下达责令改正通知书2份。通过检查，进一步提高了桶装水生产企业的食品安全意识和管理水平。

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